Storkjøkkenpartner AS
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Hjem » Kjøl & Frys » Blåsekjøl » Blast Chiller - 5 x 1/1 GN

Blast Chiller - 5 x 1/1 GN

33.330,-
MAX

Beskrivelse

Bruken av en blåsekjøler og fryser har flere fordeler for cateringbedrifter. Det bidrar til å forhindre bakteriell kontaminering og for å holde kvaliteten på rettene dine så høy som mulig lenger. Ved å avkjøle eller fryse produkter raskt forhindrer du dannelsen av grove krystaller. I tillegg er det minimalt tap av smak, fuktighet og vekt. Ved å bruke blast chiller kan du lagre ferdigretter lenger og det blir mindre matsvinn. Denne blast-kjøleren kan brukes med GN-brett. Du kan plassere 5 x 1/1 GN eller 40 x 60 bakeri-brett i den. Disse leveres ikke, men kan bestilles separat.

Rask avkjøling og frysing

Så snart du plasserer et fat med mat i denne profesjonelle hurtigkjøleren begynner den å kjøle den ned. I løpet av 90 minutter kan maten kjøles ned til 3ºC og i løpet av ca. fire timer kan disse kjøles ned ytterligere og fryses ved -18ºC. Ønsket temperatur kan stilles inn ved hjelp av den intelligente digitale temperaturregulatoren. Denne blast-kjøleren har også et kjernetermometer og kan brukes opp i miljøer med en maksimal omgivelsestemperatur på 32ºC. Hvis du for eksempel trenger å flytte dette apparatet for å gjøre rengjøringen enklere, er det ikke noe problem. Den kommer på hjul for å gjøre transporten av dette førsteklasses utstyret enklere. Den leveres med en selvlukkende dør med en antibakteriell gummipakning, og på innsiden av blåsekjøleren er alle hjørnene avrundet for å lette rengjøringen. Kjølesystemet består av en vannfordamper og kuldemediet som brukes er R290, som er fritt for CFC. Denne blast-kjøleren inkluderer også en automatisk avrimingsfunksjon.

Enkel å rengjøre

Hvis du ønsker å rengjøre dette apparatet, er det viktig å tine det først. Temperaturen i kjøleren må være den samme som omgivelsestemperaturen før du begynner å rengjøre. Etter avriming av blast-kjøleren, ta en fuktig klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel for å tørke av alt og rengjør apparatet grundig. Prøv å bruke så lite vann som mulig for å holde maskinens belegg i god stand og for å forhindre rust på innsiden. Etter rengjøring, tørk alt med en myk klut før du kobler apparatet til strømforsyningen igjen.

Egenskaper

  • Mobil (på hjul)
  • Automatisk avriming
  • Kjølevannsfordamper
  • Kjølemiddel R290, CFC-fri
  • Luksusfinish med innfelt grep
  • Intelligent digital temperaturkontroll
  • Maksimal omgivelsestemperatur 32ºC
  • Kompakt beskyttende isolasjon på 6cm
  • Selvlukkende dør med antibakteriell gummipakning
  • Rustfritt stålhus med rustfritt stål innside (AISI 304)

Produktspesifikasjoner

  • Egenvekt: 130 kg
  • Innvendige mål: B67 x D40 x H39cm
  • Utvendig mål: B80 x D80 x H93cm
  • Rask avkjøling: fra 70 til 3°C innen 90 minutter for 20 kg
  • Hurtigfrysing: fra 70 til -18°C innen 240 minutter for 15 kg
  • 230V / 50Hz / 1 fase 870W
Share |
MAX

MAX

MAX - skal gi deg MAX for pengene!

Takket være flere ti-års års erfaring med levering og vedlikehold av profesjonelt kjøkkenutstyr, er Storkjøkkenpartner/Myhrvoldgruppen et kjent navn innen engros- kjøkken- og storhusholdningsbransjen.

Vi er importør og distributør av flere Top of the Line - fabrikater. For å kunne tilby et bredt kvalitetsutvalg også av salgsvarer til en svært konkurransedyktig pris, legger vi disse inn under betegnelsen MAX. Typisk er dette storkjøkkenmaskiner fra tilvirkere som lager svært store volum, til flere markeder rundt om i verden. Hele vår stab: teknisk avdeling, kundeservice og salgsteam står samlet under ett tak mot vårt endelige mål: maksimal kundetilfredshet .

Vårt løfte

Høyest kundetilfredshet og mest verdi for pengene er det vi streber etter hver dag. I alt vi gjør ønsker vi å gjøre det litt bedre, hver dag, både i produktene våre og gjennom tjenesten vår. Det gjør oss bedre sammen.

Alle våre produkter overholder strenge sikkerhetskrav og de nyeste europeiske standardene. Dette resulterer i produkter av høy kvalitet som er både hygieniske og trygge å bruke.

Vi kan love denne kvaliten. Fordi vi produserer og leverer spesifikt for storkjøkken, er alle våre produkter egnet for intensiv daglig bruk og er tilgjengelig til en vennlig pris.

Ekte service

Et godt kjøp starter med gode råd. Våre rådgivere er klare til å hjelpe deg på telefon og e-post. Du er alltid velkommen og vil alltid få passende gode råd. Sammen søker og sørger vi for at du får mest mulig ut av virksomheten din.

Vårt sortiment

Her hos Storkjøkkenpartner/Myhrvoldgruppen har vi flere ti-års erfaring med levering og vedlikehold av profesjonelle kjøkkenmaskiner. Denne erfaringen finnes ikke bare i vår ekspertise om våre produkter og industrien, men også i kvaliteten på produktene våre. Kombinasjonen av disse sikrer at vi kan tilby den beste løsningen for alle dine behov.

Alle maskinene og andre kjøkkenprodukter er nøye testet og har bevist seg selv, om og om igjen. På denne måten kan vi garantere den kvaliteten du forventer av profesjonelt cateringutstyr.

Nysgjerrig på utvalget vårt og hva vi har å tilby? Nedenfor finner du informasjon om alle våre profesjonelle maskiner. Enten du leter etter en varmluftsovn, kaffemaskin eller mikser, hos MAX er alt av høyeste kvalitet og klart til å sendes med et øyeblikks varsel.

Bar utstyr

Bak baren er ofte et av de travleste stedene i hele cateringbransjen. Det er derfor vi fører et så bredt utvalg av barutstyr og tilbehør. Disse maskinene er laget av kun materialer av høyeste kvalitet. Da vi valgte dette sortimentet, har vi tatt et par viktige ting i bakhodet. De måtte være enkle å bruke og pålitelige, samt enkle å rengjøre. Enten du leter etter en blender, ismaskin, automatisk juicepresse eller appelsinpresse, eller en knust-ismaskin, finner du alt i vårt omfattende utvalg.

Kjøler

For å sikre at maten holder seg så fersk som mulig så lenge som mulig, er det viktig å holde den avkjølt. Enten du jobber på en restaurant eller et annet sted hvor matoppbevaring er avgjørende, er det viktig å ha kontrollerte temperaturer. Alle kjøleskap og frysere har kraftige kjøleelementer som garanterer konsistens. Vårt utvalg inkluderer kjøleskap, frysere og annet kjøleutstyr. Mange av disse kommer med eller uten hjul ig i rustfritt stål.

Matlagingsutstyr

Det er ekstremt viktig å tilberede mat ved riktig temperatur. Du må kunne stole på at maten når riktig temperatur og helst så raskt som mulig. Vi har et omfattende utvalg av matlagingsutstyr. Med et så stort utvalg å velge mellom, vil du alltid finne det du leter etter. Fra ovner og griller til frityrkokere, alle våre apparater kommer med kraftige varmeelementer som når riktig temperatur på kort tid, slik at du kan servere perfekt tilberedt mat hver gang.

Rustfritt stål

En stabil, solid arbeidsplass som er enkel å rengjøre er veldig praktisk og også veldig viktig med tanke på hygiene og sikkerhet. Vårt produktspekter inkluderer mange arbeidsbord i rustfritt stål av høy kvalitet med eller uten sprutbeskyttelse. Disse bordene finnes i mange forskjellige størrelser fra 60 x 60cm rustfritt stålbord helt opp til 200 x 60cm rustfritt stålbord. I tillegg består sortimentet av serveringstraller og bretttraller, samt vogner som passer både Gastronorm og Bakerynorm standard størrelse brett.

Oppvaskmaskiner

I enhver hardtarbeidende restaurant er det alltid skitten oppvask. Selv om oppvask aldri er en morsom oppgave, må det likevel gjøres. Derfor er det viktig å ha en kontinuerlig flyt av oppvask på ditt profesjonelle kjøkken. For å sikre at du bare trenger å anstrenge deg så lite som mulig, har vi et bredt utvalg av oppvaskmaskiner og tilbehør. Vi har en rekke rimelige, men kraftige oppvaskmaskiner i flere versjoner, og enten med eller uten såpe- og avløpspumper.

Matemballasje

Innenfor enhver cateringvirksomhet er det viktig å pakke ferske ingredienser, samt ferdigmat på en lufttett måte for å holde dem ferske og forhindre at maten blir ødelagt. For å hjelpe deg med dette kan en kraftig profesjonell vakuumpakkemaskin være uunnværlig. Disse maskinene er ideelle for daglig bruk for å kunne pakke og fryse produkter raskt og enkelt. I tillegg er disse maskinene perfekt tilpassbare og du kan stille inn alt etter ønske fra vakuumtid og temperatur til avkjølingstiden under forseglingen.

Matforedling

Vårt utvalg av profesjonelt utstyr for matforedling består av ulike maskiner for profesjonelle kokker. For eksempel varierer vårt utvalg av planetarmiksere fra 7 liter til 60 liter. Visste du at vår største deigmikser kan håndtere opptil 130 liter? Det spiller ingen rolle om du er ute etter en stavmikser, pølsestopper eller kjøttkvern, alt vårt utstyr er bygget av høykvalitetsdeler for å gi deg den garantien du kan forvente fra en storkjøkkengrossist med mer enn 40 års erfaring.

Oppvarming

Å holde riktig temperatur kan være vanskelig når man jobber med mat. For å sikre at du alltid serverer varm mat, tilbyr vi et omfattende utvalg av varmedisplay, chafing dish, vannbad og til og med en suppekjele. De varmmat-displayene er tilgjengelige i forskjellige former og størrelser. Varmeutstyret vårt er laget av rustfritt stål, så det er ikke bare enkelt å bruke, men også enkelt å rengjøre. Det spiller ingen rolle hvilket produkt du velger, du kan alltid være sikker på at du kun har cateringutstyr av høyeste kvalitet. 

Deler

Under denne overskriften tilbyr vi både reservedeler og tilbehør. Elementer som flytende skyllemiddel, såpe, avkalkingsmiddel og vaskepulver til maskinene dine er inkludert under "Tilbehør". Vi har også ulike størrelser på vakuumposer eller ark til hamburgerpressen. Vårt utvalg av deler er svært omfattende. Dette er fordi vi lagerfører deler til alle maskinene vi selger slik at vi kan tilby deg raske service- og vedlikeholdsløsninger. Hvis du trenger en del som ikke er oppført, vennligst kontakt oss. Sjansen er stor for at vi har denne delen på lager.

Spørsmål?

Hvis du har spørsmål om våre produkter, nåværende lagertilgjengelighet eller har sett et produkt andre steder som du er interessert i, men ikke finner det i vårt sortiment, vennligst kontakt teamet vårt

Trykk ENTER for å søke