Beskrivelse Hvis du ønsker å holde kvaliteten på produktene dine så høy som mulig og forhindre bakteriell kontaminering, er en profesjonell blåsekjøler og fryser det ideelle apparatet for deg. Etter å ha tilberedt rettene dine kan du raskt og effektivt avkjøle eller fryse dem i blast chiller. Dette forhindrer grov krystallisering og det er minimalt tap av smak, fuktighet og vekt. En ekstra fordel: det er mindre matsvinn, takket være lengre lagringstid på tilberedte måltider. Denne blast-kjøleren kan enkelt romme 10 x 1/1 GN-brett eller 40 x 60 cm Bakeri-norm-brett. Den er ideell for frysing av kjøtt, frukt, cocktailer og ferdige desserter. Avkjøles raskt Denne kraftige blast-kjøleren avkjøles til 3ºC innen 90 minutter og ned til -18ºC på rundt fire timer. Den er utstyrt med en intelligent digital temperaturkontroller og et kjernetermometer. Du kan bruke denne blåse-kjøleren opp til en maksimal omgivelsestemperatur på 32ºC. Kjølesystemet består av en vannfordamper og kuldemediet som brukes er R290, som er fritt for CFC. For å gjøre transporten enklere, kommer blåsekjøleren på hjul og er luksuriøst utformet med et innfelt håndtak. Døren er selvlukkende og utstyrt med en antibakteriell gummipakning. Innvendig finner du avrundede hjørner for å hindre at smuss samler seg og slik at den er enkel å rengjøre.  Enkel rengjøring Rengjøring av denne profesjonelle blåsekjøleren er en enkel oppgave. Men før du kan rengjøre den, må den først tines og temperaturen må være den samme som omgivelsestemperaturen. Apparatet inkluderer en automatisk avrimingsprosess. For grundig rengjøring trenger du kun en fuktig klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel. Ikke bruk mye vann slik at du kan holde belegget i god stand og forhindre at det dannes rust på innsiden. Når du rengjør kjøleskap og frysere, er det viktig å tørke dem tørre med en myk klut før du bruker dem igjen. Egenskaper Mobil (på hjul) Automatisk avriming Kjølevannsfordamper Kjølemiddel R290, CFC-fri Luksusfinish med innfelt grep Intelligent digital temperaturkontroll Maksimal omgivelsestemperatur 32ºC Kompakt beskyttende isolasjon på 6,5 cm Selvlukkende dør med antibakteriell gummipakning Rustfritt stålhus med rustfritt stål innside (AISI 304) Produktspesifikasjoner Egenvekt: 180 kg Innvendige mål: B67 x D40 x H79cm Utvendig mål: B80 x D80 x H160cm Rask avkjøling: fra 70 til 3°C innen 90 minutter for 40 kg Hurtigfrysing: fra 70 til -18°C innen 240 minutter for 28 kg 230V / 50Hz / 1 fase 1500W

Beskrivelse Denne hurtigkjøler/fryseren er både robust og kompakt, noe som gjør den egnet for bruk på ethvert hotell, restaurant, kantine og kafé. Den er ideell å bruke når du raskt trenger å avkjøle eller fryse måltider som allerede er tilberedt. På denne måten minimeres bakterievekst og produktene beholder sin høye kvalitet og du unngår grov krystallisering under fryseprosessen. Blastchilleren har en kapasitet på 3 x 1/1 GN eller 40 x 60cm Bakeri-norm-brett, som kan bestilles separat. I tillegg har blåsekjøleren en selvlukkende dør med antibakteriell gummipakning. På innsiden av blastchilleren er det avrundede hjørner slik at smuss ikke samler seg. Kjølesystemet består av en vannfordamper og kjølevæsken som brukes er R290, som er fri for CFC. I tillegg er hurtigkjøleren utstyrt med et kjernetermometer. Enkel å betjene Denne blastkjøleren har ulike kjøleprogrammer for hurtigfrysing, hurtigkjøling og dypfrysing. Betjeningen er svært brukervennlig - du trenger bare å stille inn ønsket tid og temperatur. Du kan holde varene frosne inne i lang tid, men det er også mulig å legge mat i fryseren slik at du igjen skaper plass til andre retter. For å tine frosne produkter, bruk bare den automatiske avrimingsfunksjonen. Maten avkjøles veldig raskt: innen to timer kan maten kjøles ned til 10ºC og innen 4,5 timer kan den avkjøle maten ned til -18ºC. Denne blast-kjøleren kan brukes optimalt innenfor en maksimal omgivelsestemperatur på 32ºC. Konstruksjon i rustfritt stål Kabinettet og interiøret til denne profesjonelle blast-kjøleren er laget av rustfritt stål som gjør denne maskinen veldig enkel å rengjøre. Det er viktig å først tine blåsekjøleren før du rengjør den. Temperaturen på blåsekjøleren skal være den samme som omgivelsestemperaturen ved rengjøring. Ta deretter en fuktig klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel og tørk av alt grundig. Du kan forhindre rust på innsiden ved å bruke så lite vann som mulig. Etter rengjøring, tørk alt med en myk klut før du kobler enheten til igjen og slår den på. Egenskaper Automatisk avriming Kjølevannsfordamper Kjølemiddel R290, CFC-fri Luksusfinish med innfelt grep Intelligent digital temperaturkontroll Maksimal omgivelsestemperatur 32ºC Kompakt beskyttende isolasjon på 6cm Selvlukkende dør med antibakteriell gummipakning Rustfritt stålhus med rustfritt stål innside (AISI 304) Kapasitet for 3 x 1/1 GN eller 40 x 60 cm Bakeri-norm-brett (passer begge) Produktspesifikasjoner Egenvekt: 67 kg Innvendig mål: B62,4 x D41 x H37,5cm Utvendig mål: B75,1 x D74,7 x H84,2cm Rask avkjøling: fra 65 til 10°C innen 120 minutter for 10 kg Hurtigfrysing: fra 65 til -18°C innen 270 minutter for 5 kg 230V / 50Hz / 1 fase 550W

Beskrivelse Bruken av en blåsekjøler og fryser har flere fordeler for cateringbedrifter. Det bidrar til å forhindre bakteriell kontaminering og for å holde kvaliteten på rettene dine så høy som mulig lenger. Ved å avkjøle eller fryse produkter raskt forhindrer du dannelsen av grove krystaller. I tillegg er det minimalt tap av smak, fuktighet og vekt. Ved å bruke blast chiller kan du lagre ferdigretter lenger og det blir mindre matsvinn. Denne blast-kjøleren kan brukes med GN-brett. Du kan plassere 5 x 1/1 GN eller 40 x 60 bakeri-brett i den. Disse leveres ikke, men kan bestilles separat. Rask avkjøling og frysing Så snart du plasserer et fat med mat i denne profesjonelle hurtigkjøleren begynner den å kjøle den ned. I løpet av 90 minutter kan maten kjøles ned til 3ºC og i løpet av ca. fire timer kan disse kjøles ned ytterligere og fryses ved -18ºC. Ønsket temperatur kan stilles inn ved hjelp av den intelligente digitale temperaturregulatoren. Denne blast-kjøleren har også et kjernetermometer og kan brukes opp i miljøer med en maksimal omgivelsestemperatur på 32ºC. Hvis du for eksempel trenger å flytte dette apparatet for å gjøre rengjøringen enklere, er det ikke noe problem. Den kommer på hjul for å gjøre transporten av dette førsteklasses utstyret enklere. Den leveres med en selvlukkende dør med en antibakteriell gummipakning, og på innsiden av blåsekjøleren er alle hjørnene avrundet for å lette rengjøringen. Kjølesystemet består av en vannfordamper og kuldemediet som brukes er R290, som er fritt for CFC. Denne blast-kjøleren inkluderer også en automatisk avrimingsfunksjon. Enkel å rengjøre Hvis du ønsker å rengjøre dette apparatet, er det viktig å tine det først. Temperaturen i kjøleren må være den samme som omgivelsestemperaturen før du begynner å rengjøre. Etter avriming av blast-kjøleren, ta en fuktig klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel for å tørke av alt og rengjør apparatet grundig. Prøv å bruke så lite vann som mulig for å holde maskinens belegg i god stand og for å forhindre rust på innsiden. Etter rengjøring, tørk alt med en myk klut før du kobler apparatet til strømforsyningen igjen. Egenskaper Mobil (på hjul) Automatisk avriming Kjølevannsfordamper Kjølemiddel R290, CFC-fri Luksusfinish med innfelt grep Intelligent digital temperaturkontroll Maksimal omgivelsestemperatur 32ºC Kompakt beskyttende isolasjon på 6cm Selvlukkende dør med antibakteriell gummipakning Rustfritt stålhus med rustfritt stål innside (AISI 304) Produktspesifikasjoner Egenvekt: 130 kg Innvendige mål: B67 x D40 x H39cm Utvendig mål: B80 x D80 x H93cm Rask avkjøling: fra 70 til 3°C innen 90 minutter for 20 kg Hurtigfrysing: fra 70 til -18°C innen 240 minutter for 15 kg 230V / 50Hz / 1 fase 870W

Beskrivelse Denne hurtigkjøler/fryseren er både robust og kompakt, noe som gjør den egnet for bruk på ethvert hotell, restaurant, kantine og kafé. Den er ideell å bruke når du raskt trenger å avkjøle eller fryse måltider som allerede er tilberedt. På denne måten minimeres bakterievekst og produktene beholder sin høye kvalitet og du unngår grov krystallisering under fryseprosessen. Blastkjøleren har en kapasitet på 2 x 2/3 GN og 1 x 1/2 GN brett, som kan bestilles separat. I tillegg har blast chilleren en selvlukkende dør med antibakteriell gummipakning. På innsiden av blåsekjøleren er det avrundede hjørner slik at smuss ikke samler seg. Kjølesystemet består av en vannfordamper og kjølevæsken som brukes er R290, som er fri for CFC. I tillegg er blaåsekjøleren utstyrt med et kjernetermometer. Enkel å betjene Denne bl¨se-kjøleren har ulike kjøleprogrammer for hurtigfrysing, hurtigkjøling og dypfrysing. Betjeningen er svært brukervennlig - du trenger bare å stille inn ønsket tid og temperatur. Du kan holde varene frosne inne i lang tid, men det er også mulig å legge mat i fryseren slik at du igjen skaper plass til andre retter. For å tine frosne produkter, bruk bare den automatiske avrimingsfunksjonen. Maten avkjøles veldig raskt: innen to timer kan maten kjøles ned til 10ºC og innen 4,5 timer kan den avkjøle maten ned til -18ºC. Denne hurtigkjøleren kan brukes optimalt innenfor en maksimal omgivelsestemperatur på 32ºC. Konstruksjon i rustfritt stål Kabinettet og interiøret til denne profesjonelle blåse-kjøleren er laget av rustfritt stål som gjør denne maskinen veldig enkel å rengjøre. Det er viktig å først tine blåsekjøler/fryseren før du rengjør den. Temperaturen på kjøleren skal være den samme som omgivelsestemperaturen ved rengjøring. Ta deretter en fuktig klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel og tørk av alt grundig. Du kan forhindre rust på innsiden ved å bruke så lite vann som mulig. Etter rengjøring, tørk alt med en myk klut før du kobler enheten til igjen og slår den på. Egenskaper Automatisk avriming Kjølevannsfordamper Kjølemiddel R290 (KFK-fri) Luksuriøs finish med innfelt grep Intelligent digital temperaturkontroll Kompakt beskyttende isolasjon på 6cm Maksimal omgivelsestemperatur på 32ºC Kapasitet for 2 x 2/3 GN og 1 x 1/2 GN brett Selvlukkende dør med antibakteriell gummipakning Rustfritt stålhus med rustfritt stål innside (AISI 304) Produktspesifikasjoner Egenvekt: 40 kg Brettavstand: 7 cm Høyde toppbrett til bunn: 21 cm Innvendig mål: B33 x D38 x H23,5cm Utvendig mål: B63 x D61,5 x H47,5cm Rask avkjøling: fra 65 til 10°C innen 120 minutter for 5 kg Hurtigfrysing: fra 65 til -18°C innen 270 minutter for 2,5 kg 230V / 50Hz / 1 fase 550W

Nedkjølingskap er den beste partneren til en kokk, og et viktig redskap på kjøkkenet. Du sikrer deg at du kjøler ned maten på en forskiftsmessig måte, i henhold til din interkontroll og i forhold til Mattilsynet. Rasjonaliserer arbeidet ditt, reduserer avfallet og øker fortjenesten. Coldline blåsekjøl vil endre måten du jobber på. Den raske nedkjølingen beskytter maten fra bakterieangrep, utvider lagringstiden og reduserer vekttap på grunn av fordampning, opprettholder kvaliteten på maten. Med Coldline blåsekjøl blir oppbevaringstiden utvidet, samtidig som form, aroma og smak av rettene forblir uendret. Denne modellen har plass til 10x 1/1GN   B x D x H   710 x 800 x 1545 mm Blåsekjøl>+3°C kapasitet   50kg Blåsefrys>-18°C kapasitet   40kg Kuldemedium   R4524a Spenning   3 Fas  230/400 V 50 Hz

Nedkjølingskap er den beste partneren til en kokk, og et viktig redskap på kjøkkenet. Du sikrer deg at du kjøler ned maten på en forskiftsmessig måte, i henhold til din interkontroll og i forhold til Mattilsynet. Rasjonaliserer arbeidet ditt, reduserer avfallet og øker fortjenesten. Coldline blåsekjøl vil endre måten du jobber på. Den raske nedkjølingen beskytter maten fra bakterieangrep, utvider lagringstiden og reduserer vekttap på grunn av fordampning, opprettholder kvaliteten på maten. Med Coldline blåsekjøl blir oppbevaringstiden utvidet, samtidig som form, aroma og smak av rettene forblir uendret. Denne modellen har plass til 5x 1/1GN                                                                                                                                       B x D x H   710 x 700 x 853 mm Blåsekjøl>+3°C kapasitet   20kg Blåsefrys>-18°C kapasitet   14kg Kuldemedium   R452a Spenning   1 Fas  230V 50 Hz

Nedkjølingskap er den beste partneren til en kokk, og et viktig redskap på kjøkkenet. Du sikrer deg at du kjøler ned maten på en forskiftsmessig måte, i henhold til din interkontroll og i forhold til Mattilsynet. Rasjonaliserer arbeidet ditt, reduserer avfallet og øker fortjenesten. Coldline blåsekjøl vil endre måten du jobber på. Den raske nedkjølingen beskytter maten fra bakterieangrep, utvider lagringstiden og reduserer vekttap på grunn av fordampning, opprettholder kvaliteten på maten. Med Coldline blåsekjøl blir oppbevaringstiden utvidet, samtidig som form, aroma og smak av rettene forblir uendret. Denne modellen har plass til 6x 1/1GN   B x D x H   710 x 700 x 913 mm Blåsekjøl>+3°C kapasitet   24kg Blåsefrys>-18°C kapasitet   18kg Kuldemedium   R452a Spenning   1 Fas  230V 50 Hz

Nedkjølingskap er den beste partneren til en kokk, og et viktig redskap på kjøkkenet. Du sikrer deg at du kjøler ned maten på en forskiftsmessig måte, i henhold til din interkontroll og i forhold til Mattilsynet. Rasjonaliserer arbeidet ditt, reduserer avfallet og øker fortjenesten. Coldline blåsekjøl vil endre måten du jobber på. Den raske nedkjølingen beskytter maten fra bakterieangrep, utvider lagringstiden og reduserer vekttap på grunn av fordampning, opprettholder kvaliteten på maten. Med Coldline blåsekjøl blir oppbevaringstiden utvidet, samtidig som form, aroma og smak av rettene forblir uendret. Denne modellen har plass til 7x 1/1GN   B x D x H   780 x 800 x 1095 mm Blåsekjøl>+3°C kapasitet   34kg Blåsefrys>-18°C kapasitet   24kg Kuldemedium   R452a Spenning   1 Fas  230V 50 Hz