KBS Utstyr

Informasjon En FKI Clamshell Grill STD gjør det enkelt å oppnå riktig stekekvalitet på hamburgere og biffer. Grillen har to stekelabber, en øvre og en nedre. Steking går raskt når du steker på begge sider samtidig, og du kan raskt servere godt tilberedte hamburgere og biffer til kundene dine.   Grillen er oppdatert med et nytt intuitivt display med seks stekeprogrammer for hver sone, en oppdatert og presis varmekontroll, enkel tilgang til elektronikk ved service, og Eco-funksjon for strømsparing. Du kan programmere forskjellige tilberedningstider og temperaturer på hver av grillens soner, samt på topp- og bunnpannen via det brukervennlige displayet, noe som gjør betjeningen av grillen enda enklere for både erfarne og uerfarne ansatte. Grillen er automatisk og den øvre stekepannen åpnes ved å trykke på en knapp. En alarm høres når stekingen er ferdig (alarmen kan justeres i volum eller slås av). Samtidig åpnes den øvre stekepannen og stekingen stopper. Derfor trenger du ikke holde øye med kontaktgrillen mens den steker, og risikoen for å brenne deg på maskinen er minimal. Fettskuffen er plassert på utsiden av maskinen. Det er enkelt og trygt å tømme fettskuffen for overflødig stekefett fra stekepannen, og det er veldig lett å se når den er full og må tømmes. Med en Clamshell Grill STD på kjøkkenet er du garantert høy kvalitet og jevn steking – hver gang. Fordeler Lett å bruke Lav levetidskostnad Jevn steking og kvalitet Forprogrammering av opptil seks steketider per sone sikrer rask og presis steking Øko-funksjon Utvendig fettskuff Enkel å rengjøre Funksjonalitet Steking av hamburgere, karbonader eller andre kjøttprodukter med jevn tykkelse Kan steke produkter direkte fra frossen tilstand Automatisk kontroll av øvre stekepanne (åpne/lukke) Flere programmeringstider og temperaturer tilgjengelig Rask forberedelse Utvendig fettskuff Tilbehør Teflonfolie – lettere å rengjøre Skrape for rengjøring av stekesonene   B x D x H 470 x 630 x 480/680* mm Stekeflate 385 x 430 mm Kapasitet pr. time 80** Hamburgere Effekt 10 kW Spenning 3Fas  230V/400V *Når øvre stekeplate er oppe **Ca. angivelse - antall hamburgere avhengig av størrelse og vekt

En FKI Clamshell Grill STD gjør det enkelt å oppnå riktig stekekvalitet på hamburgere og biffer. Grillen har to stekelabber, en øvre og en nedre. Steking går raskt når du steker på begge sider samtidig, og du kan raskt servere godt tilberedte hamburgere og biffer til kundene dine. Fordeler Lett å bruke Lav levetidskostnad Jevn steking og kvalitet Forprogrammering av opptil seks steketider per sone sikrer rask og presis steking Øko-funksjon Utvendig fettskuff Enkel å rengjøre Funksjonalitet Steking av hamburgere, karbonader eller andre kjøttprodukter med jevn tykkelse Kan steke produkter direkte fra frossen tilstand Automatisk kontroll av øvre stekepanne (åpne/lukke) Flere programmeringstider og temperaturer tilgjengelig Rask forberedelse Utvendig fettskuff Tilbehør Teflonfolie – lettere å rengjøre Skrape for rengjøring av stekesonene B x D x H 730 x 630 x 480/680* mm  Stekeflate 590 x 430 mm Kapasitet pr. time 120** Hamburgere Effekt 14 kW Spenning 3Fas  230V/400V  *Når øvre stekeplate er oppe **Ca. angivelse - antall hamburgere avhengig av størrelse og vekt

CiBO-ovner fra Lincat bruker en patentsøkt kombinasjon av tre forskjellige varmekilder – konveksjon, grill og en oppvarmet bunn – for å levere raske resultater. Plassbesparende og kompakt, den opererer fra en 1-fas-kurs og krever ikke ventilasjon.  Innovativ hurtigovn - produserer et bredt utvalg av perfekt tilberedt mat på mindre enn tre minutter Noen viktige poeng: Patentsøkt kombinasjon fra tre forskjellige varmekilder – konveksjon, grill og en oppvarmet bunn, for å levere raske resultater Stek, toast og revarme opp både fersk og frossen mat Plassbesparende og kompakt Plug and play - bruk en 1-fas-kurs Matlaging uten ventilasjon - katalysatorteknologi fjerner behovet for ekstern ventilasjon Tydelige ikoner og en brukervennlig berøringsskjerm Stor allsidighet - bytt ut panini-grill, brødrister, varmluftsovn og grill Det finnes mye tilleggsutstyr å få kjøpt, blant annet USB-programminnlegging for virksomheter med faste menyer. Cibo-ovnen kan også leveres i flere andre farger, se fotos, og kontakt oss gjerne. Se også video: CiBO Oppskrifter CiBO Oppskrifter Combo CiBO Oppskrifter Pizza CiBO Oppskrifter Panini CiBO Oppskrifter Club Sandwich L x D x H 437 x 616 x 367 mm Temp.intervall 30 - 290°C GN Kapasitet GN 2/3 - 12 liter Effekt 2,7 kW 1-fas  Spenning 1Fas 230V

Pølsekoker i rustfri utførelse. Hengslede rustfritt Lokk. Innerbeholder har to separate kammer. Pølsene steames ved at de ligger oppå en bunnrist. For innfelling i disk/benkeplate, og med tappekran i front. Kapasitet cirka 60 pølser (17-21 cm.) B x D x H 325 x 335 x 300/335 mm Temperatur område     30-100 °C Volum  9 Liter Effekt 1,5 kW Spenning 230/1/50 Utsparringsmål: B270 x D300mm        

PERFEKT OG RASK KARAMELLISERING AV BURGERBRØD Rototasteren er en rask og kraftig brødrister for burgerbrød. Ny modell. Rototoasteren er en vertikal brødrister, der burgerbrødene er plassert øverst på maskinen og ristes mens de to halvdelene av burgerbrødene renner nedover rototoasteren. De to halvdelene av burgerbrødene varmer på utsiden og blir sprø og karamellisert på innsiden (skjæreflaten). Den sprø karamelliseringen sikrer at saften og dressing fra de andre ingrediensene i burgeren ikke trenger gjennom bollen og gjør den myk. Du får en kraftig og rask brødrister som klargjør burgerbrødene på 30-35 sekunder (avhengig av størrelse). Kraftige varmeovner, sammen med to refleksplater, gir en god oppvarming og karamellisering av burgerbrødene. Du kan enkelt justere maskinen slik at den passer til tykkelsen på burgerbrødene dine. Maskinen har en manuell termostat fra 0-300 ° C. Det er ikke nødvendig å passe på maskinen under steking. Når burgerbrødene har passert maskinen, lander de klare og klare til servering i brødbrettet. Maskinen er best for myke burgerbrød. Den er ikke egnet for panini, brioche og andre mer grove og kompakte brødtyper. FORDELER Enkel tilberedning av burgerbrød Rask behandlingstid - 30-35 sekunder Lave levekostnader Justerbar - Justerer brødtykkelsen Effektiv oppvarming og karamellisering av burgerbrødene FUNKSJONALITET Oppvarming og karamellisering av halve burgerbrød Termostatstyrt temperatur fra 0-300 ° C Fast båndhastighet Variabel avstand - sett i henhold til tykkelsen på brødene Ledetid 30-35 sekunder TILBEHØR Teflon folie Stor brødskuff   B x D x H 270 x 380 x 530 mm Effekt 1,1kW Spenning 230v      

Enkel tilberedning og å holde varmen på pølser etc. Rullegrillen er ideell for matlaging og for å holde pølser, wraps og pizzaruller varme. Rullegrillen varmes opp til ønsket temperatur og rullene snurrer sakte. Rullegrillen består av en rekke ruller, som er tilgjengelige i forskjellige varianter (aluminium, teflonbelagt, oval). Rullene vil sakte snu og maten vil automatisk bli snudd og tilberedt jevnt. Inne i hver rull er det en varmeovn som sikrer en konstant og jevn temperatur. Fordeler Ensartet og jevn steking uten tilsyn, og pølsene trenger ikke å snus Enkel kontroll av temperaturer og varmesoner Kvalitetsmaterialer sikrer lang levetid Robust og pålitelig grill Enkel å rengjøre Tilpasser seg enkelt til dine behov – tilgjengelig i mange forskjellige størrelser Funksjonalitet Matlaging av pølser, wraps og pizzaruller – mat med en langstrakt rund form Justerbar temperatur Enkel betjening Snur automatisk pølser etc B x D x H 300 x 430 x 170 mm Rull Bredde/Antal 220 mm/10 ruller Kapasitet 9 pølser (17/21 cm) Effekt 1,55kW Spenning 1Fas  230V

SMEG ALFA43X Strømforsyning: elektrisk Kontrolltype: elektromekanisk Utvendig mål (BxDxH): 602x584x537 mm Strømforsyning / Total effekt installert: 230V 1N 50Hz / 3,0 kW Kokekammer: emaljert Kapasitet: 4 brett Brettmål: 435x320mm Avstand mellom brett: 80mm Åpningsdør: vippedør Kokefunksjoner: Konveksjon Termostatinnstillingsområde: 50 - 250°C Tidsinnstillingsområde: 0 - 60' / Manuell Antall vifter: 1 Teknisk data Produktnummer: SMEALFA43X Mål (B x D x H) : 602 x 584 x 537 mm Spenning: 230V 50Hz Fas: 1 Fas Tilkoblingseffekt EL: 3,0 kW Kapasitet: 4 brett 435x320mm

SMEG ALFA420E1HDS Ovn type: Konveksjonsovn med damp Ovnskontroll: Elektronisk Kapasitetsplater: 4 plate 600x400 mm - evt. GN1/1 Justerbar viftehastighetsfunksjon: Justerbar viftehastighet WiFi-tilkobling: Ikke tilgjengelig Justerbare ben: Ja Standard elektrisk tilkopling 400 V 3N~ / 10 A / 6,9 kW / 50-60 Hz Andre elektriske tilkoplinger 230 V~ / 30 A / 6.9 kW / 50-60 Hz Dampteknikk: Direkte Mål L/B/H: 798 mm x 747 mm x 563 mm Max dybde med åpen dør 1145 mm. ESTETISK LINJE Farge: Rustfritt stål Dør med rustfritt stålstriper: Ja Display: Ja Digital skjermfarge: Hvit Presset panel: Ja APPLIKASJONER/FUNKSJONER HACCP-data: Ja   Steke-funksjoner Konveksjon Konveksjon med damp Steking med kjernetermometer Steking med kjernetemperaturmåler + Δ t  

ENKEL VAFFEL-STEKING FKI vaffeljern steker/baker varme vafler laget av flytende deig raskt og enkelt. Både topp- og bunnpannen varmes opp, og vaflene dine er ferdige i løpet av kort tid. Vaffeljernet er utstyrt med en tidtaker som er satt til 2 ½ minutter. Timeren høres når tiden har gått. På baksiden av vaffeljernet er en analog termostat som du kan justere fra 50-250 ° C. Termostaten gjør det enkelt å stille inn riktig temperatur, noe som gjør vaflene dine perfekte. Vaffeljernet er laget av rustfritt stål med teflonbelagte panner. Materialene gjør det enkelt å rengjøre og vedlikeholde maskinen. FORDELER Lett å bruke Lav levetidskostnad Et godt resultat hver gang Lett å rengjøre FUNKSJONALITET Steking av vafler laget av flytende røre Varmestyrt med termostat fra 50-250 ° C Rask matlaging B x D x H 255 x 405 x 230 mm  Støy < 45 dB (A) Kapasitet pr. time   Effekt 1,5 kW Spenning 1Fas  230V