Rational Kombidamper

CombiFry® 1/1 Gn Med den patenterte CombiFry® er det for første gang mulig å tilbrede store mengde forhåndstekekte produkter. Utgiftene til innkjøp, lagring og deponering av fett faller helt bort.

CombiGrill® 1/1Gn Med CombiGrill®-risten får du ett perfekt grillmønster på kortstekt kjøtt, fi sk og grønnsaker. CombiGrill® risten ersvært robust og varig. TriLax®-belaget tåler skraping og oppvaskmaskin, hjelper på bruningen og er varme- ogalkaliebestandig.

Grill og pizzaplate i 1/1GN størrelse beregnet brukt i Rational Kombidamper. Med den spesielle, varmeledende grill- og pizzaplatene fra RATIONAL tilbereder du fersk eller ferdig pizza som en italiener. Baksiden bruker du til å grille biff er, grønnsaker eller til og med fi sk. Grill- og pizzaplatene fraRATIONAL kjennetegnes av perfekt anti-heft og er både robuste og varige. TriLax®-belaget tåler skraping ogoppvaskmaskin, hjelper på bruningen og er varme- og alkaliebestandig.

Med den multifunksjonelle grill- og stekeplaten får du et perfekt, diagonalt grillmønster på kortstekt kjøtt, fisk og grønnsaker. Kanten på baksiden er ideell når du tilbereder mat med høyt innhold av fett eller væske (f.eks.skinke). Grill- og stekeplaten er svært robust og varig. TriLax®-belaget tåler skraping og oppvaskmaskin, hjelper på bruningen og er varme- og alkaliebestandig.

Muffins- og timbalformene er produsert i et superfleksibelt materiale. De er egnet for tilberedning av f.eksgrønnsaksflan, fisketimbaler, brødpudding, posjerte egg, forskjellige typer desserter og mye, mye mer. Påfyllingsvolum ca. 100 ml.  

Multibakeren bruker du ved tilberedning av store mengder speilegg, omeletter, rösti og tortillas. Det spesielleTeflon-belaget hindrer at maten setter seg fast.

Trilax belagt perforert bake og stekebrett fra RATIONAL kjennetegnes av perfekt anti-heft og er både robuste og varige.TriLax®-belegget tåler skraping og oppvaskmaskin, hjelper på bruningen og er varme- og alkaliebestandig.

Den unike materialsammensetningen i RATIONAL Potato Baker gjør at bakte poteter og maiskolber kan tilberedes50% raskere - også uten bruk av aluminiumsfolie.

Effektive pleiesubstanser beskytter aktivt og forlenger levetiden på ditt SelfCookingCenter® betydelig. Caretabseneinneholder kalkløsemidler som hindrer at det oppstår kalkavleiringer. Ekstra driftssikkerhet uten bløtgjøringav vannet eller avkalkning.   150Stk Caretabs i esken

Rent for tilberedningssystemet, rent for miljøet: Rengjøringstabletten med ny oppskrift er uten fosfat og fosfor og reduserer mengden vaskemiddel med opptil 50 %*. Uten å gå på akkord med rengjøringsytelse og hygiene. Muliggjør superrask mellomrengjøring av iCombi Pro på cirka 12 minutter**. 150Stk Green tabs i esken

Nye RATIONAL iCombi Classic. Den klassiske kombidamperen i ny drakt, men fortsatt like produktiv, robust og pålitelig som tidligere. Ovnen for de som ønsker manuell kontroll. Viftehjul og ovnskammer. Nytt aerodynamisk ovnskammer med 1 vifte på 6 brett, 2 vifter på 10 brett og 3 vifter på 20 brett sikrer optimalisert luftsirkulasjon med mulighet for å regulere vifte med 5 hastigheter. Viftehjulet er reverserende samtidig som de jobber uavhengig av hverandre. Innvendig LED ovnsbelysning for god eksponering og oversikt på tilberedningen. Tilberedningmodus Damp 30-130°C Kombi 30-300°C Varmluft 30- 300°C Clima Plus. Gir deg mulighet til å regulere optimalt klima i ovnskammer for raskere og bedre sluttresultat. Kan reguleres med trinn på 10%. Enkel betjening Stor digital fargeskjerm med enkelt symbol for intuitivt og feilfri produksjon. Sentral plassert hjul for innstillinger med trykk funksjoner. Programmering Har du funnet den optimale innstillingen for best mulig sluttresultatet? Da kan du enkelt lagre inntil 100 program med 12 ulike tilberedningstrinn og navn. Effektiv rengjøring Automatisk rengjøring med 3 ulike program, Lett, Middels og Sterk. Garantert rent ovnskammer helt uten tilsyn med fosfatfrie rengjøringstabletter. Vaskeprogrammet inkluderer nå også Care funksjonen som fjerner kalk og mineraler fra steam generator og rør. Sikrer alltid 100% ren damp. Noen stikkord; Kjernetemperaturføler Dobbelt glass i døren med LED lys. Integrert hånddusj med justerbar stråle Steamgenerator Nedkjølingsfunksjon for ovnskammer Mulighet for å lagre 100 program med 12 steg. Integrert USB port Wi-Fi for tilkobling til Connected Cooking. (Ekstra utsyr) Rengjøring av ovnskammer kan ikke bli enklere. Uten kontakt med flytende kjemikalier gjør du ovnen skinnende ren på natten eller når det måtte passe. 3 ulike program: Lett, Middels eller Sterk. Fett og partikler fjernes effektivt. Alt du trenger å gjøre er å legge inn tablettene og trykke på start rengjøring. Vaskeprogrammet inkluderer nå også Care funksjonen som fjerner kalk og mineraler fra steam generator og rør. Sikrer alltid 100% ren damp. iCareSystem sparer opptil 50% kjemikalie forbruk og betydelig reduksjon av vannforbruket. Alle kjemikalier er fosfatfrie. L x D x H 850 x 842 x 1064 mm     Kapasitet                   10GN  Effekt 18,9 kW Spenning 3 Fas  230/400 V 50 Hz   Rational kan også leveres til alle typer spenninger og hertz, som gjør at den kan leveres på skip.  

Nye RATIONAL iCombi Classic. Den klassiske kombidamperen i ny drakt, men fortsatt like produktiv, robust og pålitelig som tidligere. Ovnen for de som ønsker manuell kontroll. Viftehjul og ovnskammer. Nytt aerodynamisk ovnskammer med 1 vifte på 6 brett, 2 vifter på 10 brett og 3 vifter på 20 brett sikrer optimalisert luftsirkulasjon med mulighet for å regulere vifte med 5 hastigheter. Viftehjulet er reverserende samtidig som de jobber uavhengig av hverandre. Innvendig LED ovnsbelysning for god eksponering og oversikt på tilberedningen. Tilberedningmodus Damp 30-130°C Kombi 30-300°C Varmluft 30- 300°C Clima Plus. Gir deg mulighet til å regulere optimalt klima i ovnskammer for raskere og bedre sluttresultat. Kan reguleres med trinn på 10%. Enkel betjening Stor digital fargeskjerm med enkelt symbol for intuitivt og feilfri produksjon. Sentral plassert hjul for innstillinger med trykk funksjoner. Programmering Har du funnet den optimale innstillingen for best mulig sluttresultatet? Da kan du enkelt lagre inntil 100 program med 12 ulike tilberedningstrinn og navn. Effektiv rengjøring Automatisk rengjøring med 3 ulike program, Lett, Middels og Sterk. Garantert rent ovnskammer helt uten tilsyn med fosfatfrie rengjøringstabletter. Vaskeprogrammet inkluderer nå også Care funksjonen som fjerner kalk og mineraler fra steam generator og rør. Sikrer alltid 100% ren damp. Noen stikkord; Kjernetemperaturføler Dobbelt glass i døren med LED lys. Integrert hånddusj med justerbar stråle Steamgenerator Nedkjølingsfunksjon for ovnskammer Mulighet for å lagre 100 program med 12 steg. Integrert USB port Wi-Fi for tilkobling til Connected Cooking. (Ekstra utsyr) Rengjøring av ovnskammer kan ikke bli enklere. Uten kontakt med flytende kjemikalier gjør du ovnen skinnende ren på natten eller når det måtte passe. 3 ulike program: Lett, Middels eller Sterk. Fett og partikler fjernes effektivt. Alt du trenger å gjøre er å legge inn tablettene og trykke på start rengjøring. Vaskeprogrammet inkluderer nå også Care funksjonen som fjerner kalk og mineraler fra steam generator og rør. Sikrer alltid 100% ren damp. iCareSystem sparer opptil 50% kjemikalie forbruk og betydelig reduksjon av vannforbruket. Alle kjemikalier er fosfatfrie. L x D x H 850 x 842 x 804 mm     Kapasitet                   6GN  Effekt 10,8 kW Spenning 3 Fas  230/400 V 50 Hz   Rational kan også leveres til alle typer spenninger og hertz, som gjør at den kan leveres på skip.  

Nye RATIONAL iCombi Pro iCombi Pro er topp modellen til RATIONAL full av innovasjoner og det grønne valget. Alle iCombi Pro modeller er EnergyStar merket. Lett å betjene - Rask - og med den kjente RATIONAL kvaliteten du kan stole på dag etter dag, år etter år. iDensityControl Nytt aerodynamisk ovnskammer med 1 vifte på 6 brett, 2 vifter på 10 brett og 3 vifter på 20 brett sikrer optimalisert luftsirkulasjon og fuktighetskontroll selv ved fullastet kammer. I praksis gir dette unike fordeler som: 50 % høyere produktivitet. 10% kortere tilberedningstid. 10% lavere Energi- og vannforbruk. iCookingSuite Er du usikker på innstillingene for ulike produksjonsvolumer. Last inn: RATIONAL tilpasser seg innlastet mengde og gir deg varsel underveis. Ønsker du å endre eller tilpasse noe underveis er det du som bestemmer. iProductionManager Du legger inn det som skal produseres og bestemmer om du vil produsere på tid eller den mest energieffektive måten. Produksjonslogistikken overlater du til RATIONAL som varsler deg når alt er klart. iCareSystem Rengjøring av ovnskammer kan ikke bli enklere eller hurtigere. Uten kontakt med flytende kjemikalier gjør du ovnen skinnende ren på natten eller når det måtte passe. Raskeste programmet på 12 minutter kan du benytte gjennom dagen for å hindre overføring av uønsket smak. Fett og partikler fjernes effektivt. Alt du trenger å gjøre er å legge inn tablettene og trykke på start rengjøring. iCareSystem sparer opptil 50% kjemikalie forbruk og betydelig reduksjon av vannforbruket. Alle kjemikalier er fosfatfrie. Noen stikkord; Connected Cooking - 100% kontroll på produksjonen via PC. Manuell driftsmodus - Damp 30-130°C Kombi 30-300°C Varmluft 30 -300°C Kjernetemperaturføler m/6 målepunkt Trippelt glass i døren med LED lys. Integrert hånddusj med justerbar stråle Steamgenerator Nedkjølingsfunksjon for ovnskammer Mulighet for å lagre min. 1000 program med 16 steg. Innebygd USB port ServiceDiagnostic System (SDS) automatisk visning av feilmeldinger Innebygd Wi-Fi for tilkobling til Connected Cooking. Alle data er sammenlignet med foregående RATIONAL modell L x D x H 850 x 842 x 1064 mm     Kapasitet                   10GN  Effekt 18,9 kW Spenning 3 Fas  230/400 V 50 Hz   Rational kan også leveres til alle typer spenninger og hertz, som gjør at den kan leveres på skip.  

Nye RATIONAL iCombi Pro iCombi Pro er topp modellen til RATIONAL full av innovasjoner og det grønne valget. Alle iCombi Pro modeller er EnergyStar merket. Lett å betjene - Rask - og med den kjente RATIONAL kvaliteten du kan stole på dag etter dag, år etter år. iDensityControl Nytt aerodynamisk ovnskammer med 1 vifte på 6 brett, 2 vifter på 10 brett og 3 vifter på 20 brett sikrer optimalisert luftsirkulasjon og fuktighetskontroll selv ved fullastet kammer. I praksis gir dette unike fordeler som: 50 % høyere produktivitet. 10% kortere tilberedningstid. 10% lavere Energi- og vannforbruk. iCookingSuite Er du usikker på innstillingene for ulike produksjonsvolumer. Last inn: RATIONAL tilpasser seg innlastet mengde og gir deg varsel underveis. Ønsker du å endre eller tilpasse noe underveis er det du som bestemmer. iProductionManager Du legger inn det som skal produseres og bestemmer om du vil produsere på tid eller den mest energieffektive måten. Produksjonslogistikken overlater du til RATIONAL som varsler deg når alt er klart. iCareSystem Rengjøring av ovnskammer kan ikke bli enklere eller hurtigere. Uten kontakt med flytende kjemikalier gjør du ovnen skinnende ren på natten eller når det måtte passe. Raskeste programmet på 12 minutter kan du benytte gjennom dagen for å hindre overføring av uønsket smak. Fett og partikler fjernes effektivt. Alt du trenger å gjøre er å legge inn tablettene og trykke på start rengjøring. iCareSystem sparer opptil 50% kjemikalie forbruk og betydelig reduksjon av vannforbruket. Alle kjemikalier er fosfatfrie. Noen stikkord; Connected Cooking - 100% kontroll på produksjonen via PC. Manuell driftsmodus - Damp 30-130°C Kombi 30-300°C Varmluft 30 -300°C Kjernetemperaturføler m/6 målepunkt Trippelt glass i døren med LED lys. Integrert hånddusj med justerbar stråle Steamgenerator Nedkjølingsfunksjon for ovnskammer Mulighet for å lagre min. 1000 program med 16 steg. Innebygd USB port ServiceDiagnostic System (SDS) automatisk visning av feilmeldinger Innebygd Wi-Fi for tilkobling til Connected Cooking. Alle data er sammenlignet med foregående RATIONAL modell L x D x H 877 x 913 x 1872 mm     Kapasitet                   20GN  Effekt 37,2 kW Spenning 3 Fas  230/400 V 50 Hz   Rational kan også leveres til alle typer spenninger og hertz, som gjør at den kan leveres på skip.  

Nye RATIONAL iCombi Pro iCombi Pro er topp modellen til RATIONAL full av innovasjoner og det grønne valget. Alle iCombi Pro modeller er EnergyStar merket. Lett å betjene - Rask - og med den kjente RATIONAL kvaliteten du kan stole på dag etter dag, år etter år. iDensityControl Nytt aerodynamisk ovnskammer med 1 vifte på 6 brett, 2 vifter på 10 brett og 3 vifter på 20 brett sikrer optimalisert luftsirkulasjon og fuktighetskontroll selv ved fullastet kammer. I praksis gir dette unike fordeler som: 50 % høyere produktivitet. 10% kortere tilberedningstid. 10% lavere Energi- og vannforbruk. iCookingSuite Er du usikker på innstillingene for ulike produksjonsvolumer. Last inn: RATIONAL tilpasser seg innlastet mengde og gir deg varsel underveis. Ønsker du å endre eller tilpasse noe underveis er det du som bestemmer. iProductionManager Du legger inn det som skal produseres og bestemmer om du vil produsere på tid eller den mest energieffektive måten. Produksjonslogistikken overlater du til RATIONAL som varsler deg når alt er klart. iCareSystem Rengjøring av ovnskammer kan ikke bli enklere eller hurtigere. Uten kontakt med flytende kjemikalier gjør du ovnen skinnende ren på natten eller når det måtte passe. Raskeste programmet på 12 minutter kan du benytte gjennom dagen for å hindre overføring av uønsket smak. Fett og partikler fjernes effektivt. Alt du trenger å gjøre er å legge inn tablettene og trykke på start rengjøring. iCareSystem sparer opptil 50% kjemikalie forbruk og betydelig reduksjon av vannforbruket. Alle kjemikalier er fosfatfrie. Noen stikkord; Connected Cooking - 100% kontroll på produksjonen via PC. Manuell driftsmodus - Damp 30-130°C Kombi 30-300°C Varmluft 30 -300°C Kjernetemperaturføler m/6 målepunkt Trippelt glass i døren med LED lys. Integrert hånddusj med justerbar stråle Steamgenerator Nedkjølingsfunksjon for ovnskammer Mulighet for å lagre min. 1000 program med 16 steg. Innebygd USB port ServiceDiagnostic System (SDS) automatisk visning av feilmeldinger Innebygd Wi-Fi for tilkobling til Connected Cooking. Alle data er sammenlignet med foregående RATIONAL modell L x D x H 1082 x 1117 x 1872 mm     Kapasitet                   40GN  Effekt 67,9 kW Spenning 3 Fas  230/400 V 50 Hz   Rational kan også leveres til alle typer spenninger og hertz, som gjør at den kan leveres på skip.  

Nye RATIONAL iCombi Pro iCombi Pro er topp modellen til RATIONAL full av innovasjoner og det grønne valget. Alle iCombi Pro modeller er EnergyStar merket. Lett å betjene - Rask - og med den kjente RATIONAL kvaliteten du kan stole på dag etter dag, år etter år. iDensityControl Nytt aerodynamisk ovnskammer med 1 vifte på 6 brett, 2 vifter på 10 brett og 3 vifter på 20 brett sikrer optimalisert luftsirkulasjon og fuktighetskontroll selv ved fullastet kammer. I praksis gir dette unike fordeler som: 50 % høyere produktivitet. 10% kortere tilberedningstid. 10% lavere Energi- og vannforbruk. iCookingSuite Er du usikker på innstillingene for ulike produksjonsvolumer. Last inn: RATIONAL tilpasser seg innlastet mengde og gir deg varsel underveis. Ønsker du å endre eller tilpasse noe underveis er det du som bestemmer. iProductionManager Du legger inn det som skal produseres og bestemmer om du vil produsere på tid eller den mest energieffektive måten. Produksjonslogistikken overlater du til RATIONAL som varsler deg når alt er klart. iCareSystem Rengjøring av ovnskammer kan ikke bli enklere eller hurtigere. Uten kontakt med flytende kjemikalier gjør du ovnen skinnende ren på natten eller når det måtte passe. Raskeste programmet på 12 minutter kan du benytte gjennom dagen for å hindre overføring av uønsket smak. Fett og partikler fjernes effektivt. Alt du trenger å gjøre er å legge inn tablettene og trykke på start rengjøring. iCareSystem sparer opptil 50% kjemikalie forbruk og betydelig reduksjon av vannforbruket. Alle kjemikalier er fosfatfrie. Noen stikkord; Connected Cooking - 100% kontroll på produksjonen via PC. Manuell driftsmodus - Damp 30-130°C Kombi 30-300°C Varmluft 30 -300°C Kjernetemperaturføler m/6 målepunkt Trippelt glass i døren med LED lys. Integrert hånddusj med justerbar stråle Steamgenerator Nedkjølingsfunksjon for ovnskammer Mulighet for å lagre min. 1000 program med 16 steg. Innebygd USB port ServiceDiagnostic System (SDS) automatisk visning av feilmeldinger Innebygd Wi-Fi for tilkobling til Connected Cooking. Alle data er sammenlignet med foregående RATIONAL modell L x D x H 850 x 842 x 804 mm     Kapasitet                   6GN  Effekt 10,8 kW Spenning 3 Fas  230/400 V 50 Hz   Rational kan også leveres til alle typer spenninger og hertz, som gjør at den kan leveres på skip.  

Nye RATIONAL iCombi Pro iCombi Pro er topp modellen til RATIONAL full av innovasjoner og det grønne valget. Alle iCombi Pro modeller er EnergyStar merket. Lett å betjene - Rask - og med den kjente RATIONAL kvaliteten du kan stole på dag etter dag, år etter år. iDensityControl Nytt aerodynamisk ovnskammer med 1 vifte på 6 brett, 2 vifter på 10 brett og 3 vifter på 20 brett sikrer optimalisert luftsirkulasjon og fuktighetskontroll selv ved fullastet kammer. I praksis gir dette unike fordeler som: 50 % høyere produktivitet. 10% kortere tilberedningstid. 10% lavere Energi- og vannforbruk. iCookingSuite Er du usikker på innstillingene for ulike produksjonsvolumer. Last inn: RATIONAL tilpasser seg innlastet mengde og gir deg varsel underveis. Ønsker du å endre eller tilpasse noe underveis er det du som bestemmer. iProductionManager Du legger inn det som skal produseres og bestemmer om du vil produsere på tid eller den mest energieffektive måten. Produksjonslogistikken overlater du til RATIONAL som varsler deg når alt er klart. iCareSystem Rengjøring av ovnskammer kan ikke bli enklere eller hurtigere. Uten kontakt med flytende kjemikalier gjør du ovnen skinnende ren på natten eller når det måtte passe. Raskeste programmet på 12 minutter kan du benytte gjennom dagen for å hindre overføring av uønsket smak. Fett og partikler fjernes effektivt. Alt du trenger å gjøre er å legge inn tablettene og trykke på start rengjøring. iCareSystem sparer opptil 50% kjemikalie forbruk og betydelig reduksjon av vannforbruket. Alle kjemikalier er fosfatfrie. Noen stikkord; Connected Cooking - 100% kontroll på produksjonen via PC. Manuell driftsmodus - Damp 30-130°C Kombi 30-300°C Varmluft 30 -300°C Kjernetemperaturføler m/6 målepunkt Trippelt glass i døren med LED lys. Integrert hånddusj med justerbar stråle Steamgenerator Nedkjølingsfunksjon for ovnskammer Mulighet for å lagre min. 1000 program med 16 steg. Innebygd USB port ServiceDiagnostic System (SDS) automatisk visning av feilmeldinger Innebygd Wi-Fi for tilkobling til Connected Cooking. Alle data er sammenlignet med foregående RATIONAL modell L x D x H 655 x 621 x 594 mm     Kapasitet                   6 2/3GN  Effekt 5,7 kW Spenning 1/3 Fas  230/400 V 50 Hz   Rational kan også leveres til alle typer spenninger og hertz, som gjør at den kan leveres på skip.  

Rational iCombi UltraVent til 6 eller 10-1/1 Ovn Takket være kondensasjonsteknologien binder UltraVent utslippende damp. En ekstern tilkobling eller utvidelse av eksisterende avtrekkssystem er ikke nødvendig for denne resirkulasjonshetten.   Har tidløs, moderne design Har en frontstruktur som er enkel å rengjøre, inkludert en avtakbar hette Juster sugeeffekten avhengig av situasjonen gjennom smart, trinnløs regulering av viften, for eksempel når døren åpnes. Monteringen er enkel og den kan ettermonteres. Koples internt mellom ovnen og hetten.  230V1 - 0,3 kW

Rational VarioCooking Center Helt overlegen på kjøkkenet, både koke steke og fritere i en og samme maskin. Med integrert avløp trenger man ikke sluk og kan plasseres hvor som helst i kjøkkenet!  L x D x H 1030 x 894 x 1078 mm Vanntilkobling  3/4"  Kapasitet                   100L Effekt 28,2 kW Spenning 3 Fas  230/400 V 50 Hz  

RATIONALs egentuviklede rengjørings-tabs med nytt, intensivt virkestoff garanterer deg maksimal rengjøringskraft.De er høykonsentrerte og dermed svært drøye i bruk. 100Stk rengjøringstab i esken. 

Effektive pleiesubstanser beskytter aktivt og forlenger levetiden på ditt SelfCookingCenter® betydelig. Ovnsrommetblir hygienisk og strålende rent.   50Stk Skylletabs i esken

Når spare-ribsene plasseres vertikalt i risten utnyttes plassen maksimalt, samtidig som du får perfekt forsteking– gjerne over natten.

Trilax belagt stekebrett fra RATIONAL kjennetegnes av perfekt anti-heft og er både robuste og varige.TriLax®-belegget tåler skraping og oppvaskmaskin, hjelper på bruningen og er varme- og alkaliebestandig.